Je eigen groentetuin op 1m² - part 3

Wa groeit er in mijnen hof?
Salaat!
Wat nog?
Tomaat!
Wat nog?
...

Tot hiertoe klopt het liedje.
Ondertussen zijn we weer een paar maanden verder en eten wij al wel eens groenten uit onze tuin.
In de lente zag het er nog zo uit:

 Links de beginnende erwtenplantjes, in het midden de sla's en rechts in het midden jonge spinazie. Rechts boven in de foto: de weelderige warmoes.

En na geduldig wachten:

De sla's zijn op, de spinazie verdwenen in de puree en de erwtjes hebben onze groene risotto veel smaak gegeven.
Wordt nog verwacht in bak 1: 3 ajuinen en 1 broccoli.

In bak 2 spat het groene geweld er nog af: 3 tomatenplanten, 4 selders, 1 broccoli en 1 courgetteplant.
Goe bezig, manne!

Het  kweken in vierkantemeters lijkt dus aardig te lukken! Al vind ik het moeilijk om vast te houden aan het hokjesdenken en heb ik uiteindelijk alles door elkaar geplant. Achteraf gezien ben ik iets te enthousiast geweest met het zaaien van goudsbloemen.
Qua onkruidgroei heb ik ook niet te klagen. Dat kan ook moeilijk anders met zo'n overbevolking aan goudsbloemen.

En nu nog een ontdekking in onze kruidentuin:

Lavas! Hij voelt zich opperbest in onze kruidentuin. Zijn blaadjes smaken naar warme, zoete selder en is heel lekker in soep of puree. Ze zijn best wel intens van smaak waardoor je er weinig van nodig hebt en ze zien er zo uit:

Volgens wikipedia is lavas een plant uit de schermbloemenfamilie en worden ook de zaadjes gebruikt om brood smaak te geven. Dat zal ik weldra eens uitproberen. 
Al wie eens wil proeven van dit goedje, kom gerust langs! Lavas in overvloed  ;)